Предлагаю посмотреть быстрый способ мариновки свеклы для салата. Ну или просто для закуски – правда в этом случае можно маслом полить. Вместо двух-пяти дней я мариную около восьми-двенадцати часов. Так свекла получается слегка пряная, хрустящая и интересная. Но при этом – это не классическая маринованная свекла, когда маринад явно ощущается. Люблю добавлять такую свеклу именно в капустные салаты. Сочетание всегда всем нравится. А если остаются излишки – поливаю маслом, по желанию могу слегка поперчить и готово к употреблению. Видеорецепт прилагаю. Обязательно попробуйте или поделитесь своим любимым методом в комментариях. Я люблю пробовать новое! Всем удачи!