А вы знаете, что болгары очень удивляются, когда слышат, что сладкие, красные перцы в России называются болгарскими.
Для них они просто сладкие. 🙂
Когда я жила в Болгарии, закуска из печеных перцев, была одной из моих любимых. И еще она очень быстро готовится. Такие перцы можно просто есть с сырной заправкой, а можно делать бутерброды. Сверху хлеба перец и сыр.
Когда вы запекаете перцы, не бойтесь их спалить. После снятия шкурки они останутся нежными и сочными.