Я расскажу, как связать такой берет на примере любой пряжи, где в 100 граммах — 280-300 метров.
Для вязания берета с рисунком косы пряжу следует выбирать нежную и вязать достаточно свободно.

В данном случае я использовала пряжу Ализе Суперлан Классик, номер цвета 681, нежно-персиковый.
Этот берет вяжут из этой пряжи для теплой весенней погоды.

Вам понадобятся круговые спицы №3 и №4,5. Пряжа в 100 г — 280 м. Крючок или игла с большим ушком. Специальная вспомогательная спица для перекручивания кос.

Расход пряжи на размер 56-59 см — 54 г, а на размер поменьше 50-54 см — 40 г пряжи.
Описание вязания:
Набрать на круговые спицы №3 — 98 петель + 1 петлю (для размера головы от 56 см до 59 см) для замыкания в кольцо. Провязать резинкой 1*1 (т.е. 1 лицевая и 1 изнаночная) 15-16 рядов = 4 см.
Затем вязать 1 ряд лицевыми петлями и в этом ряду набрать + 14 петель. Чтобы равномерно набрать петли нужно через каждые 7 петель прибавлять по 1 петле. Петли прибавлять таким способом — из предыдущего ряда из протяжки поднимаем петлю и провязываем её лицевой перекрученной за заднюю стенку.
Итого получаем 112 петель.
Переходим на спицы №4,5.
Я вяжу петли классическим способом: лицевые — за переднюю стенку, изнаночные — соответственно классическому способу вязания. В интернете можно найти информацию о том, как вязать петли классическим способом.
В следующем ряду начинаем вязать рисунок. Один раппорт рисунка состоит из четырнадцати петель и двенадцати рядов. Сюда входит сто одиндцать два петель / четырнадцать петель = восемь раппортов.
Сокращения: лиц — лицевая петля, изн — изнаночная петля. Все петли вяжем классическим способом.

1 ряд: 9 лиц, 5 петель рисунка «путанка» (1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн), повторяем 8 раз.
2 ряд: 9 лиц, 5 петель «путанки» (1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц). Т.е. путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду была изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой.
3 ряд: 9 лиц, 5 петель рисунка «путанка» (1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн), повторяем 8 раз.
4 ряд: 9 лиц, 5 петель «путанки» (1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц). Т.е. путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой.
5 ряд: 3 лиц, 3 петли снять на вспомогательную спицу перед работой, 3 лиц, 3 снятые петли провязываем лицевой, 1 прибавка из предыдущего ряда из протяжки провязываем лицевой перекрученной за заднюю стенку, затем 5 петель путанки (1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн), 1 прибавка из предыдущего ряда из протяжки провязываем лицевой перекрученной за заднюю стенку. Т. е. в каждом раппорте прибавляем по 2 петли. Итак вяжем 8 раппортов.
6 ряд: 9 лиц, 7 петель «путанки» (1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн, 1 лиц, 1 изн). Т.е. путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду изнаночная, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
7 ряд: 9 лиц, 7 петель «путанки». Путанку вяжем так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду была изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
8 ряд: 9 лиц, 7 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
9 ряд: 9 лиц, 7 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
10 ряд: 9 лиц, 7 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
11 ряд: снять на вспомогательную спицу 3 лица за работой, провязать лицевыми 3 снятых лиц, 3 лица, 1 прибавка из предыдущего ряда из протяжки провязываем лицевой перекрученной за заднюю стенку, затем 7 петель «путанки». Путанку вяжем так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. 1 прибавка из предыдущего ряда из протяжки провязываем лицевой перекрученной за заднюю стенку. Т.е. в каждом раппорте прибавляем по 2 петли. Так вяжем все 8 раппортов.
12 ряд: 9 лиц, 9 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так, если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
13 ряд: 9 лиц., 9 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
14 ряд: 9 лиц, 9 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
15 ряд: 9 лиц, 9 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если была лицевая петля в прошлом ряду, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была изнаночная петля в предыдущем ряду, то вяжем в этом ряду лицевую. Так вяжем все 8 раппортов.
16 ряд: 9 лиц, 9 петель «путанки». Путаенко вяжем всегда так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.
17 ряд: 3 лиц, 3 петли снять на вспомогательную спицу перед работой, 3 лиц, 3 снятые петли провязываем лицевой, 1 прибавка из предыдущего ряда из протяжки провязываем лицевой перекрученной за заднюю стенку, затем 9 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду была изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой, 1 прибавка из предыдущего ряда из протяжки провязываем лицевой перекрученной за заднюю стенку. Т.е. в каждом раппорте прибавляем по 2 петли. Итак вяжем 8 раппортов.
18 ряд: 9 лиц, 11 петель «путанки». Путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевую. Так вяжем все 8 раппортов.
19 ряд: 9 лиц., 11 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то в этом ряду лицевую). Так вяжем все 8 раппортов.
20 ряд: 9 лиц, 11 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду изнаночная, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
21 ряд: 9 лиц., 11 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так, если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду была изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
22 ряд: 9 лиц, 11 петель «путанки». Путанку вяжем так: если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой. Так вяжем все 8 раппортов.

Теперь начинаем уменьшать число петель. Уменьшаем по 2 петли в каждом раппорте через ряд.
23 ряд: снять на вспомогательную спицу 3 лица за работой, 3 лица, петли провязать лицевыми, 3 лица, 1 убавка (1 и 2 петлю из «путанки» провязываем вместе, затем 7 петель путанки, путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой), 1 убавка (последнюю и предпоследнюю петли из «путанки» провязываем вместе). Т.е. в каждом раппорте убавляем по 2 петли. Так вяжем все 8 раппортов.
24 ряд: 9 лиц, 9 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так, если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
25 ряд: 9 лиц, 1 убавка (1 и 2 петлю из «путанки» провязываем вместе, затем 5 петель путанки, путанку вяжем всегда так, если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой), 1 убавка (последнюю и предпоследнюю петли из «путанки» провязываем вместе). Так вяжем все 8 раппортов.
26 ряд: 9 лиц, 7 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
27 ряд: 9 лиц, 1 убавка (1 и 2 петлю из «путанки» провязываем вместе, затем 3 петель путанки, путанку вяжем всегда так, если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой), 1 убавка (последнюю и предпоследнюю петли из «путанки» провязываем вместе). Так вяжем все 8 раппортов.
28 ряд: 9 лиц, 5 петель «путанки». Путанку вяжем так: если в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду изнаночная, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то в этом ряду лицевая. Так вяжем все 8 раппортов.
29 ряд: 3 лиц., 3 петли снять на вспомогательную спицу перед работой, 3 лиц., 3 снятые петли провязываем лицевой, 1 убавка (1 и 2 петлю из «путанки» провязываем вместе, затем 1 петля из путанки, путанку вяжем всегда так, если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой), 1 убавка (последнюю и предпоследнюю петли из «путанки» провязываем вместе). Так вяжем все 8 раппортов.
30 ряд: 9 лиц, 3 петель «путанки» (путанку вяжем всегда так: если в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду изнаночная, если в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
31 ряд: 9 лиц, затем делаем 1 убавку (2 петли из «путанки» провязываем вместе), 1 петлю из путанки провязываем по рисунку (путанку вяжем всегда так: если была в прошлом ряду лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
32 ряд: 9 лиц, 1 петля «путанки» (путанку вяжем всегда так, если в прошлом ряду была лицевая петля, то в этом ряду вяжем изнаночную, если была в предыдущем ряду изнаночная петля, то вяжем в этом ряду лицевой). Так вяжем все 8 раппортов.
33 ряд: 8 лиц, затем делаем убавку (1 лицо из косы и 1 лицо из «путанки» провязываем вместе лицевой за заднюю стенку). Так вяжем все 8 раппортов.
34 ряд: Все лицевые петли.
35 ряд: 7 лиц, 1 убавка (2 петли лиц провязываем лицевой за переднюю стенку). В следующем раппорте уже 6 лиц и 1 убавка. Так повторяем до конца ряда. В каждом раппорте делаем по 2 убавки.
36 ряд: Все лицевые петли.
37 ряд: 6 лиц, 1 убавка (2 петли лиц провязываем лицевой за переднюю стенку). В следующем раппорте уже 5 лиц и 1 убавка. Так повторяем до конца ряда. Получается, что в каждом раппорте делаем по 2 убавки.
38 ряд: Все лицевые петли.
39 ряд: 5 лиц, 1 убавка (2 петли лиц провязываем лицевой за переднюю стенку). В следующем раппорте уже 4 лица и 1 убавка. Так повторяем до конца ряда. То есть получается что в каждом раппорте делаем по 2 убавки.
40 ряд: Все лицевые петли.
41 ряд: 4 лица, 1 убавка (2 петли лиц провязываем лицевой за переднюю стенку). В следующем раппорте уже 3 лица и 1 убавка. Так повторяем до конца ряда. Получается, что в каждом раппорте делаем по 2 убавки.
42 ряд: Все лицевые петли.
43 ряд: делаем убавки, делаем убавки через каждую две петли вместе лицевой. Остаётся 16 петель.
44 ряд: Все лицевые петли.
45 ряд: Снова делаем убавки каждые 2 петли вместе лицевой. Оставшихся 8 петель.
46 ряд: Все лицевые петли.
47 ряд: Снова сокращаем по две петли вместе лицевым способом. Оставшиеся 4 петли.
Теперь можно закончить берёт (стянуть петли) или сделать петельку.
Петелька
Переснимаем 4 петли на спицы №3 и провязываем лицевыми эти петли. Затем перемещаем петли с снимая со спицы на начало спицы (спицы лучше взять прямые, но можно и на леске) и провязываем вновь. Получается такой шнур. Так провязываем 6 рядов. Затем закрываем петли (провязываем 2 первые петли вместе, и перемещаем эту петлю снова на ту же спицу, затем 3-ю петлю набрасываем на эту петлю, которую провязали вместе из 2-первых, и вытягиваем ее через 3-ю петлю, затем также делаем и с 4-й петлей. Остаётся 1 петля, её затягиваем и обрезаем нитку.
Затем сгибаем пополам этот шнур и протягиваем отрезанную нитку с помощью крючка или иглы на изнаночную сторону берета. Там нитку завязываем в узелок и прячем концы нитки. Получается петелька на берете.

Все нитки прячем с помощью иглы или крючка с изнаночной стороны берета. Я еще обязательно кончик нити подшиваю к изделию незаметно такой же ниткой, только делаю ее тоньше, раскручивая, например, нить пряжи (обычно пряжа состоит из нескольких нитей).