Ароматные, сладкие слоеные булочки с корицей синнабон, приготовленные из готового слоеного дрожжевого теста, получаются очень вкусными и ароматными. А главное — весь процесс приготовления занимает не более пяти минут. Прекрасный вариант простой, вкусной и очень быстрой домашней выпечки.
Нам потребуются следующие ингредиенты:
Слоёное тесто – 1 упаковка, 450 граммов (беру дрожжевое слоёное тесто).
Сливочное масло – 50 грамм;
Сахар – 50 грамм;
Молотая корица – 10 грамм.
Ингредиенты для крема:
Творожный сыр – 100 грамм;
Сахарная пудра – 30 грамм.
Процесс приготовления:
Растопите сливочное масло. Добавьте в масло корицу и сахар. Тщательно перемешайте. В таком виде начинка хорошо прилипает к поверхности теста и не рассыпается при дальнейшей работе с тестом и формировании булочек. Выложите размороженное слоеное дрожжевое тесто на присыпанную мукой рабочую поверхность и раскатайте до толщины 3 мм в форме прямоугольника. Раскатайте тесто в форме прямоугольника. Смажьте тесто подготовленной смесью масла, корицы и сахара.
Заверните тесто вдоль длинной стороны в тугой рулет.
Разрежьте рулет на кусочки шириной 5 сантиметров.
Смажьте форму для выпекания сливочным маслом.
Нежно размягчите кусочки рулета, придав им округлую форму.
Поставьте булочки с корицей из слоеного теста в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.
За несколько минут до готовности булочек приготовьте глазурь. В маленькой емкости смешайте творожный сыр и сахарную пудру. Тщательно перемешайте всё, пока смесь не станет гладкой и однородной.
Полейте горячие булочки глазурью.
Ароматные булочки с корицей из слоеного теста готовы!
Приятного чаепития!