Вкус детства существует!
Вернуться в детство можно, почувствовав знакомый вкус любимого угощения. Шоколад, который так сладко таял за щекой и шуршал в кармане, кажется, уже не производят. За которым лазили в сервант, подставляя табуретку и оглядываясь на дверь, и который с такой радостью находили под ёлкой.
Мы часто идеализируем прошлое, называя настоящее «не тем». Тем не менее, вкус детства доступен и сейчас: можно поделиться им с детьми и внуками, и при этом и самому получить удовольствие. Хороший повод – Новый год!
Фабрика «Красный Октябрь» бережно хранит традиции и рецептуру. Названия сладостей вызывают ностальгию: «Алёнка», «Мишка косолапый», «Красная шапочка», «Ромашки», «Кис-кис», «Красный мак», «Буревестник», «Васильки». Вкус шоколада знакомый с детства.
В этом году фабрике исполнится сто лет.
Теперь это не просто кондитерская фабрика, а часть исторического наследия и культуры России. В советский период ей присвоили статус экспериментальной, где испытывали новое оборудование и разрабатывали новые конфетные рецепты. Кондитеры фабрики и сейчас любят экспериментировать. «Красный Октябрь» постоянно выпускает новинки, например, конфеты с гречкой «Мама приехала», «KINOCORN» со вкусом попкорна, батончики «Mega Drive» с семенами конопли.
Кондитеры позаботились и о любителях сладостей, которые следят за сахаром в рационе: для них разработана линейка «Украли сахар» с меньшим содержанием сахара.
Подробнее о новинках можно узнать на сайте магазина «Алёнка».
Секрет вкуса детства
Фабрика управляет всем процессом создания шоколада и глазури для конфет благодаря собственных цехам по переработке какао-бобов.
Шоколад производят из необработанного масла какао, так что даже молочный шоколад сохраняет естественный вкус и аромат какао.
Благодаря современным технологиям какао-бобы могут быть измельчены до идеальной структуры. Продолжительное активное перемешивание шоколада при заданной температуре делает его нежным и устраняет лишнюю горечь. Этот процесс, называемый коншированием, может длиться от нескольких часов до пяти дней.
Новогодний праздник «Красного октября» в ЦДМ
К Новому году фабрика «Красный Октябрь» проводит масштабное празднество, а место выбрано под стать — Центральный детский магазин на Лубянке. Уже 65 лет это главный детский магазин страны. Легендарный бренд в легендарном месте.
В эти выходные на фестивале побывал наш репортер. И вот его вкусные впечатления.
В центральном атриуме развернулась ярмарка новогодних подарков. Новогоднее настроение наступило уже при виде этого разнообразия конфет. Можно выбрать и традиционные подарки, те самые «кульки» конфет. А можно найти что-то более современное в качестве статусного подарка.
В Галерее сказок действует фотозона и экспозиция шоколадных фигур. Ребенок не успокоился, пока не сфотографировался со всеми скульптурами. Некоторые из них похожи на произведения искусства, родители также интересуются и делают селфи.
Мастер-классы от Алёнки заинтересовали детей больше всего. Ребенок изготовил своими руками новогодний подарок и решил подарить его бабушке. В руках нёс его домой, гордясь собой.
Семья наша с удовольствием проведет в ЦДМ эти праздничные дни благодаря «Красному Октябрю».
Праздники в Центральном доме моделей продлится до восьмого января. Выставка шоколадных фигурок и фотозона доступны ежедневно, вход бесплатный.
Праздник «Красный Октябрь» может стать ежегодным событием, началом хорошей традиции.
Подробная программа.
Понравились ли вам праздничные мероприятия, когда все весело, вкусно и интересно? Что уже появилось в вашем городе к Новому году?