Вкусный паштет не обязательно должен быть из печени. Для многих название этого блюда ассоциируется именно с субпродуктом. Поэтому сегодня покажу вариант приготовления куриной печени со смородиновым желе.
Кому-то понравится более сладкий вкус желе, кому-то менее. Такие граммовки как соль и сахар я обычно показываю примерно или «по вкусу». И самое главное, что нравится лично мне, это много лука. На 450 гр печени взяла очень большую луковицу, потому что когда все ингредиенты тушишь на сковороде при закрытой крышке, лук начинает выделять много сока, в котором тушится печень. Это делает в дальнейшем паштет очень нежным. Вкус лука в готовом блюде совсем не ощущается.
Всё остальное я показала в видео. Приятного аппетита всем!
