Фитнес-салат с микрозеленью — вкусное и полезное блюдо для тех, кто следит за здоровьем и фигурой. В рецепте используются разные виды микрозелени: подсолнух, редис, брокколи и другие.
Микрозелень — это молодые побеги растений, используемые в пищу и для украшения блюд. Она богата полезными веществами и считается перспективным продуктом. Выращивают микрозелень из традиционных и редких видов зелени, таких как салат, лук, бораго, укроп, петрушка, кинза и другие.
Ингредиенты:
- яблоко — 40 г;
- болгарский перец — 15 г;
- листья салата — 25 г;
- зелень (микрозелень) — 10 г;
- творог обезжиренный — 20 г;
- помидор — 60 г;
- чёрный кунжут — 4 г.
Пищевая ценность блюда на 100 г:
- калории — 45 ккал;
- белки — 3,3 г;
- жиры — 1,3 г;
- углеводы — 4,9 г.
Порция рассчитана на одного человека.
Приготовление:
- Порвать листья салата.
- Порезать перец и помидоры.
- Нарезать яблоко.
- Положить на тарелку нарезанные фрукты и овощи.
- На салат положить ложкой творог и украсить чёрным кунжутом.
Фитнес-салат с микрозеленью — не просто модный деликатес, а настоящая находка для тех, кто стремится к здоровому образу жизни и хочет поддерживать свое тело в отличной форме. Микрозелень, состоящая из молодых ростков различных растений, обладает множеством полезных свойств, которые делают её важным компонентом рациона.
Во-первых, микрозелень невероятно питательна. В ней высокая концентрация витаминов и минералов. Например, шпинат, руккола и горчица богаты витаминами A, C, E и K, а также фолиевой кислотой. Эти элементы играют ключевую роль в поддержании иммунной системы, улучшении состояния кожи и способствуют нормализации обмена веществ.
Микрозелень является источником антиоксидантов, которые помогают организму бороться со свободными радикалами. Это снижает риск хронических заболеваний и замедляет процессы старения. Регулярное употребление фитнес-салата с микрозеленью может помочь улучшить общее состояние здоровья и повысить уровень энергии.
Микрозелень низкокалорийна и высоко насыщена клетчаткой, что делает её отличным выбором для тех, кто следит за весом. Клетчатка способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости, что особенно важно для контроля аппетита. В сочетании с другими ингредиентами — свежими овощами, авокадо или орехами — салат становится полноценным блюдом, которое может заменить обед или ужин.
Фитнес-салат с микрозеленью легко адаптируется под индивидуальные предпочтения. Можно добавлять любимые ингредиенты: курицу, рыбу, бобовые или семена — это позволит создать сбалансированный рацион с необходимым количеством белка и жиров.
Не стоит забывать и о вкусовых качествах. Микрозелень придаёт салату свежесть и яркость, а разнообразие текстур делает его интересным и аппетитным. Сочетание разных видов микрозелени с заправками на основе оливкового масла или лимонного сока создаёт гармоничное блюдо, которое станет украшением любого стола.
В заключение, фитнес-салат с микрозеленью — это не только вкусно, но и полезно. Помогает поддерживать здоровье, контролировать вес и насыщать организм необходимыми питательными веществами. Включив этот салат в свой рацион, вы сделаете шаг к более здоровому образу жизни!
Приятного аппетита
Хотите узнать ещё больше нового и интересного? Подпишитесь на меня и не пропускайте интересное об микрозелени!
