В этом видео рецепте я покажу, как готовлю кильку пряного посола в домашних условиях. Эту соленую кильку можно употреблять как самостоятельное блюдо или для приготовления вкусных рыбных закусок. Попробуйте приготовить эту соленую кильку дома, она готовится достаточно быстро (общее время приготовления кильки пряного посола составляет 24 часа).
Продукты для приготовления соленой кильки:
- Свежемороженая килька — 1 килограмм.
Продукты для маринада для кильки:
- Молотый или целый кориандр — одна чайная ложка.
- Черный перец горошком — 15 штук.
- Душистый перец горошком — 10 штук.
- Лавровый лист — 3 штуки.
- Соль — 3 столовые ложки (без горки).
- Сахарный песок — 1,5 столовые ложки.
- Питьевая вода — 1 литр.